Görög és ukrán saláta

Szomszédunkban, a csodálatosan szép Kárpátalján, az emberi leleményesség, sok érdekes finomságott varázsol az helybéliek asztalára. Izelítőnek egy ott kóstolt salátát ajánlok becses látogatóim figyelmébe.

Fotó: Kiss Antal / Ukrán saláta

Elkészítés:

Csirkemell filét, sós, delicatesses vízben megfőzöm, majd apró szálakra szedem. A tányérra az alábbi elrendezésben kerülnek az alkotó elemek.

1 sor főtt, reszelt burgonya

1 sor főtt, reszelt tójás

1 sor összemorzsolt, tejfölös-hagymás chips

1 sor szálakra tépett csirkemell

1 sor csemege kukorica

Majonézzel takarjuk.

A rétegeket megismételjük, majd majonézzel zárjuk.

A majonézt szemes mákkal, a tányér szélét a megmaradt chipsszel díszítjük.

[Budapest, 2011-09-05]

JÓ ÉTVÁGYAT KÍNÁNOK!

Tyuktöltelék

Fotó: Kiss Antal / Tyuktöltelék

Ukrán konyha újabb remeke. Egyszerűen elkészíthető, és nagyon finom!

Elkészítés:

Petrezselyem, só, bors, zsír (házi), majoránna, vegeta.

4 db főtt tojást apróra vágunk.

2 db nyers tojást felverünk, és az egészet összekeverjük.

Az így elkészült tölteléket, sütőpapírral kibélelt „őzgerinc” formába helyezzük.

A formában elhelyezett töltelék tetejére zsírt teszünk, hogy ne száradjon ki.

Figyelem: gyorsan megsül, 15-30 perc alatt aranysárga lesz.

Figyelem!

A normál őzgerincformába 12 tojás volt szükséges.

Azaz 8 főtt tojás, és 4 nyers tojás.

Budapest, 2012-04-08.

Fotó: Kiss Antal / Tyuktöltelék - sárga turó 

Görög káposzta saláta:

fejeskáposzta, vöröshagyma, jogurt, majonéz, sárgarépa

Fotó: Kiss Antal / Görög káposztasaláta

tovább>>>életmód, receptek

lap tetejere

Oldal: Görög és ukrán saláta
Versek, fotók, művészetek, süni, természet. - © 2008 - 2024 - antalkiss.hupont.hu

A HuPont.hu egyszerűvé teszi a weblapkészítés minden lépését! Itt lehetséges a weblapkészítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat